盘面情况：12月2日，鸡蛋2005合约日内放量增仓收涨3.73%，最高报4182元/500千克，最低报4050元/500千克，收盘4129元/500千克;成交量268084手，持仓量196348手，+21378手;JD1-5月价差+265元/500千克，-41元/500千克。
现货面：周一鸡蛋现货价格报4303元/500千克，+5元/500千克。
仓单日报：周一鸡蛋仓单报0张，增减量0张。11月18日鸡蛋11月合约交割10手，交割结算价报4984元/500千克;11月19日鸡蛋11月合约交割10手，交割结算价格4688元/500千克;11月25日鸡蛋11月合约交割3手，交割结算价格4307元/500千克;11月27日鸡蛋11月合约交割7手，交割结算价格4354元/500千克;11月29日鸡蛋11月合约交割13手，交割结算价格4679元/500千克。
主力持仓：鸡蛋2005合约前二十名多单量49780，+6946，空单量47206，+4482，净多单量2574，+2464，多空双方均有增仓，主流资金持仓由低净空转为低净多，显示当前价格区间市场主流资金看涨情绪回升。
总结：据芝华数据最新公布的蛋鸡存栏统计显示，2019年9月在产蛋鸡存栏量为11.52亿只，环比上升1.91%，同比去年增加5.82%;育雏鸡补栏量为8123万只，环比减少9.7%，同比增加36.22%;后备鸡存栏量为2.57亿只，环比下降6.43%，同比大幅增加22.12%;全国蛋鸡总存栏量为14.08亿只，环比增加0.28%，同比增加8.46%。
中秋国庆双节刺激猪肉消费，生猪存栏或再度探低，利好禽蛋消费;四季度可淘老鸡数量环比明显减少，10月蛋鸡苗价格创新高，对应01合约的蛋鸡产能有望恢复至历史中等偏高水平;贸易磋商我国承诺进口一定数量美国猪肉，并且豁免进口关税，以填补国内供应缺口，养殖利润高企预计未来肉类进口存在增长空间;10月底鲜蛋价格走高5.5元/斤上方，市场走货转慢。
关于1月合约主要关注两点：1、当前蛋鸡苗价格处于2012年以来的季节性历史年度高位，8月补栏淡季蛋鸡苗价格坚挺反应市场看好未来需求;2、猪价步入上涨周期，相对鸡蛋而言更多利好淘汰鸡和肉鸡消费，鸡蛋作为物美价廉的动物蛋白来源有望跟涨;中秋国庆双节刺激猪肉消费，未来生猪存栏或再度探低，四季度猪价上涨仍是大势所趋;农业农村部新闻办公室11月13日发布，云南省腾冲市发生非洲猪瘟疫情，预计疫情风险有助于减缓生猪养殖压栏倾向，短期利空猪价;现货及仓单交割价格有止跌企稳迹象，预计现货4.2元/斤存在一定支撑，四季度存在温和通胀可能，重点关注CPI食品类数据，不建议过度看空鸡蛋;鸡蛋05合约向上回补跳空低开缺口，4120元/500千克存在较强支撑，短期或区间震荡，建议逢低试多。
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