12月9日获悉，日前山东省畜牧兽医信息中心发布11月26日～12月2日期间山东省畜产品市场行情分析，这段时间里，鸡蛋价格继续回落，而活鸡价格则再创新高。
11月26日～12月2日，鸡蛋销售平均价格为8.77公斤，同比回落2.23%，环比回落0.57%，每公斤比上周降低了0.05元。
畜牧专家认为，蛋价回落是产业供求的必然体现。从需求端来看，近期终端整体的需求依旧偏弱，产区仍有库存，销区到货压力增加，各环节均以清理库存为主，经销商接货积极性较低，蛋价承压，同时学校、单位恢复正常采购，市场需求有所弱化，因此蛋价或逐步趋稳;从供给端来看，气候转凉，蛋鸡产蛋率增加，后备蛋鸡开产率也相应增加，目前蛋鸡养殖处于盈利，提前淘汰较少，淘汰鸡群不多，鸡蛋供应有所增加。
后市来看，蛋鸡饲料豆粕和玉米存在涨价预期，预计未来成本支撑加强。后期鸡蛋供需趋向宽松，蛋价稳健，走势向上。
据监测，11月26日～12月2日，我省活鸡价格为11.43元/公斤，同比升高27.71%，环比回升3.07%;鸡肉价格企稳回升，白条鸡价格16.74元/公斤，同比升高12.73%，环比升高1.39%。供给收缩叠加需求替代，导致毛鸡供应相对紧张，同时屠宰端的库容量较低，毛鸡到冻品的价格传导较为顺畅。
受供应偏少的影响，毛鸡价格或在四季度震荡上行，消费端也有望间接受益于非洲猪瘟，行业有望延续供应偏紧的格局。
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